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米菓工場見學 用頂級秋田米製作仙貝

日本有多間米菓廠商,有很多只是主要服務地元供應,所以不一定為人所認識,但是談到米菓的原材料米,就不能不提及日本最著名的秋田縣。秋田縣得益於肥沃的土壤和良好水質,使得在當地出產的米無論口感和味道都是日本數一數二。今次介紹的米菓工場正正使用了秋田縣庄內米製造,而且不用預約即可到其工場參觀。  米菓工場位於山形縣酒田市,鄰接秋田縣由利本莊市(由利本荘市),可從JR羽越本線酒田站步行4公里或乘巴士到達。工場其中一個特色是全長545米,相信只有在鄉郊地方才有機會見到這樣的工廠。工廠地下是生產工場,不用預約只要是開放時間內就可以參觀,樓上是Cafe和售賣米菓製品的賣店。  工場生產過程固然嚴禁拍照,但也展出了一些製作米菓時所用到的機械,還有詳細介紹製作過程,在參觀最後更擺放了少量即時製成的米菓食品,由於是工場剛剛製起,質素和味道比在外面買到的自然更好。 

諏訪市高法師山 遠眺你的名字糸守町場景

電影你的名字中最常出現的一個地方糸守町,現實當然是不存在的,但不少長野的人都發現糸守町與當地一個城市非常相似,那是位於長野縣中部的諏訪市。  https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%B8%E5%AE%88%E7%94%BA#/media/File:Itomori.jpg 諏訪湖實質上並不單單屬於諏訪市,它座落於谷市、下諏訪町、諏訪市的交界。諏訪湖的地型十分特別,完全就是如糸守町那樣由街道和樓房包圍著中心一個潮。如果沿諏訪湖邊走一圈大約需要2-3小時,由於沿湖邊而行很快可以到達鄰近地方,所以居民都會頻繁使用單車在湖邊來來回回。  要俯瞰諏訪湖有兩個地方,第一個難度比較低的是立石公園,離JR上諏訪站不足2公里,下車後向西沿山邊步行而上20分鐘左右可以到達。然而如果看到下圖在立石公園俯瞰諏訪湖的照片乎會覺得與電影內的取景角度有所不同,就是看起來好像太矮了嗎。 

秋田縣隱世舊校舍 保留過百年前風貌

過去曾經用作電影、電視取景,在日本絕為僅有的舊式小學校舍,在十多年前經修復後對外公開,而且校舍座落於秋田新幹線田澤湖站附近,即使是從東京出發都不用3小時,絕對是一個值得花時間去的景點。  小學校舍全稱為田澤湖町立生保內小學校潟分校 (田沢湖町立生保内小学校潟分校),位於秋田縣(秋田県)仙北市田澤湖。校舍在1882年創立,至1974年廢校,2004年經修復後對外開放。由於主校舍是1923年建成,距今已近100年,在日本國內極為稀有,所以目前除了供人參觀外亦是很多活動以及電影、電視的取景地點。  校舍內不但保留了昔日的建築,學生上課的用具例如算盤、木椅、紙本書籍、皮革箱等等,唯一比較現代化的位置就只有一進門口見到的售票處。另外被森林包圍的校舍在秋天時還可以飽覽紅葉的景色,這樣的上課環境相信學生們也會非常願意上堂。 

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